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寧夏賀蘭縣總工會舉辦月餅DIY活動

馬學(xué)禮 李靜楠

2024年09月14日10:22  來源:工人日報(bào)客戶端

9月11日,在中秋佳節(jié)來臨之際,寧夏回族自治區(qū)銀川市賀蘭縣委宣傳部、縣總工會、立崗鎮(zhèn)人民政府主辦,縣機(jī)關(guān)產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)工會聯(lián)合會、立崗鎮(zhèn)工會聯(lián)合會、通義村工會承辦的以“情滿中秋 共享團(tuán)圓”為主題的月餅DIY活動在通義生態(tài)園拉開帷幕。此次活動吸引了來自立崗鎮(zhèn)的9支村級工會代表隊(duì)共100名職工(農(nóng)民工)積極參與。大家齊聚一堂,共同體驗(yàn)傳統(tǒng)節(jié)日的韻味。

活動伊始,烘焙老師對月餅的種類和特點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)介紹,增進(jìn)了參與者對這一傳統(tǒng)美食的理解。隨后,老師示范了月餅的制作過程。在掌握了基礎(chǔ)知識后,各參賽隊(duì)伍的選手們開始投入調(diào)制餡料、稱重、揉面、壓制等制作流程中。裁判在現(xiàn)場巡查監(jiān)督,確保比賽的公正性。比賽根據(jù)味道和口感、造型和整體印象、制作時(shí)間、食品安全及衛(wèi)生等四個(gè)方面進(jìn)行評分,最終評選出一、二、三等獎,立崗鎮(zhèn)永興村代表隊(duì)榮獲冠軍。

據(jù)介紹,此次活動不僅為職工提供了一個(gè)學(xué)習(xí)和體驗(yàn)傳統(tǒng)技藝的機(jī)會,更讓他們感受到了工會的溫暖和關(guān)懷。通過親手制作月餅,職工們對中華民族的傳統(tǒng)文化有了更深刻的認(rèn)識和感悟,也為中秋佳節(jié)增添了一份別樣的溫馨與甜蜜。

(責(zé)編:閆涵、吳昊)
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